Häufige Fragen zum FireQ Camping-Kochset
Funktioniert das FireQ Kochset auch auf Induktionsherden?
Ja. Die Kontaktfläche der Töpfe besteht aus magnetischem 18/0 Edelstahl, der für Induktionskochfelder geeignet ist. Die Töpfe funktionieren auf allen Herdarten: Gas, Elektro, Induktion und auch auf offenem Feuer, wobei offenes Feuer Rußspuren hinterlassen kann. Wichtig bei Induktion: Die Töpfe nie leer auf dem Kochfeld stehen lassen, weil die Temperatur bei Induktion so schnell steigen kann, dass der Aluminium-Sandwichboden bei über 400°C Schaden nimmt.
Kann ich die Töpfe auch auf dem FireQ Reisegrill benutzen?
Ja, die Töpfe und die Pfanne passen auf den FireQ Gas. Achte auf die maximale Topfgröße: Beim großen FireQ Gas passen Töpfe bis 22 cm Durchmesser, beim Mini bis etwa 20 cm. Die Pfanne (22 cm) passt also auf den großen Gas, beim Mini wird es knapp. Auf dem FireQ Holz/Kohle Reisegrill kannst du die Töpfe auch direkt auf den Grillrost oder in die Glut stellen, allerdings verrußen die Töpfe dabei. Den Ruß bekommst du mit einem Edelstahl-Scheuerpad und etwas Geduld wieder ab, oder du kochst den Topf mit Essigwasser aus. Die Funktion der Töpfe wird durch Verrußung nicht beeinträchtigt.
Darf ich Salz direkt ins kalte Wasser geben?
Am besten nicht. Salzkristalle, die sich am Boden eines kalten Topfs absetzen, können eine chemische Reaktion verursachen, die den Edelstahl angreift. Das nennt sich Lochfraß und hinterlässt kleine Korrosionsstellen. Gib das Salz erst rein, wenn das Wasser schon warm ist, und rühre es gut um, damit sich die Kristalle sofort auflösen. Bei Töpfen, die du regelmäßig zum Pasta-Kochen nutzt, empfehlen wir, den Topf einmal mit Öl einzustreichen, damit sich eine natürliche Schutzschicht auf dem Stahl bildet.
Kann ich die Töpfe in die Spülmaschine geben?
Möglich, aber nicht empfohlen. Die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine können die Aluminium-Mittellage des Sandwichbodens angreifen. Besser ist es, die Töpfe von Hand zu reinigen: Sofort nach dem Kochen mit heißem Wasser und Spülmittel füllen, bei hartnäckigen Resten eine Weile einweichen lassen, und dann mit einem Edelstahl-Scheuerpad sauber machen. Wichtig: Nie mit normaler Stahlwolle reinigen und nie mit den gleichen Schwämmen, mit denen du auch Pfannen oder Töpfe aus rostendem Material reinigst, weil sich Rostpartikel auf dem Edelstahl absetzen können.
Wie bekomme ich hartnäckige Flecken oder Verfärbungen aus den Töpfen?
Bei fettigen Rückständen, Kalkbelag oder verfärbten Flecken kochst du den Topf einfach mit Essigwasser aus (ein bis fünf Löffel Essig auf einen Topf Wasser). Danach sind die meisten Flecken weg. Auf keinen Fall chlorhaltige Reinigungsmittel verwenden, die können den Edelstahl angreifen. Kratzer durch Besteck oder Kochutensilien sind bei Edelstahl normal und beeinflussen die Qualität der Töpfe nicht.
Wie funktioniert das Sieb als Dämpfeinsatz?
Du steckst die beiden kleinen Metallstäbchen (das Dämpfkreuz) im 20-cm-Topf zu einem Kreuz zusammen und legst das Sieb darauf. In den Raum unter dem Sieb füllst du Wasser ein. Mit aufgelegtem Deckel wird das Gemüse dann im Dampf gegart, ohne im Wasser zu liegen. Kontrolliere beim Dämpfen regelmäßig den Wasserstand, damit der Topf nicht trocken kocht. Das Sieb und das Dämpfkreuz sind bei allen Varianten des Kochsets (Basic, Basic+, Maxi, Maxi+) im Lieferumfang dabei. Im Video zum großen Kochset zeigen wir, wie das zusammengebaut wird.
